Transport och sortering

Sortera druvorna för att hålla en hög kvalitet

Innan druvorna avstjälkas och krossas kan det vara en god ide att sortera dom. Sorteringsborden används för att noggrant välja ut och separera druvor baserat på kvalitet och mognadsgrad.

Sorteringen av vindruvor möjliggör en avskiljning av de oönskade eller defekta druvorna. Genom att noggrant granska varje druva kan vinmakare eliminera druvor som är övermogna, skadade eller angripna av sjukdomar. Detta bidrar till att förhindra att oönskade smaker eller defekter överförs till det färdiga vinet.

En annan anledning till att sortera kan vara att man vill göra en differentiering mellan druvor av olika kvalitet och mognadsgrad. Det gör det möjligt att skapa viner av olika stilar och komplexitet genom att blanda druvor med olika egenskaper. Denna differentiering är grundläggande för att skapa viner med unika smaker och karaktärer som kan tilltala olika smakpreferenser.

Transportera vindruvorna mellan olika stationer i vinproduktionen

Transportband finns i olika storlekar och modeller, för att flytta druvklasarna från sortering till avstjälkare eller från avstjälkare till krossning kan ett transportband användas.

För att lasta vindruvorna på transportbandet eller sorteringsbordet kan vi rekomendera vår högkvalitativa lådvält i rostfritt stål, denna maskin gör det enkelt att fördela vindruvsklasarna på bandet.