Hydropressar
En hydropress är det bästa valet vid mustning av stora mängder frukt. Det är en effektiv fruktpress med hög kapacitet som med hjälp av vattentryck förvandlar frukt, bär och grönsaker till must och juice.
Hydropressen är tillverkad i högkvalitativt rostfritt stål vilket ger en fruktpress som är både hygienisk och lätt att hantera. För att använda en hydropress behövs ingen elektricitet. I stället drivs pressen av trycket från en vanlig trädgårdsslang med vatten, vilket innebär att du knappt behöver anstränga dig.
Det krävs inga förkunskaper eller någon större fysisk ansträngning för att använda en hydropress. Låt vattentrycket och hydropressen göra jobbet åt dig. Jämfört med andra pressar ger hydropressen ett högre utbyte vilket innebär att du får ut mer must per kilo frukt.
Samtliga delar om kommer i kontakt med must och fruktmassa, förutom membranet, är tillverkade i högkvalitativt rostfritt stål.
Den här typen av fruktpress passar privatpersoner med många fruktträd samt mindre musterier. Vilken storlek som passar just dig beror på hur mycket must du vill pressa.
Tips! Med vår guide får du hjälp att hitta rätt fruktpress för ditt behov.
Vattendrivna Hydropressar
Effektivitet
Hydropressar är mycket effektiva när du vill pressa must. Med trycket från en vanlig trädgårdsslang kan du pressa stora mängder must. Här kan du läsa mer om hur en hydropress fungerar och fördelarna med den här typen av fruktpress.
Så fungerar en hydropress
En hydropress drivs av trycket från en vanlig vattenslang. I mitten av hydropressens presskorg sitter ett membran som utvidgas likt en ballong när det fylls med vatten. Trycket fördelas jämnt i presskorgen vilket gör att musten pressas ur fruktmassan. Musten sipprar ur den små hålen i korgväggarna och samlas upp på uppsamlingsplattan.
Det krävs varken någon större fysisk ansträngning eller elektricitet för att använda hydropressen. Istället är det vattentrycket från trädgårdsslangen som gör att det går att pressa must i den här typen av fruktpress. Vattentrycket bör var 2 – 2,5 bar för optimal användning. Hydropressens presscykel tar cirka 15-25 minuter beroende på vattentrycket. Cykeln inkluderar fyllning, pressning och tömning.
Fördelar med en hydropress
Det finns många fördelar med att använda en hydropress. En fördel jämfört med hydropressar är att musten pressas från ett tunt skikt av den krossade fruktmassan vilket ger ett högre utbyte. Det innebär att det är en stor yta av membranet som trycker vilket medför att presskraften fördelas på en större yta jämfört med skruvpressar och hydrauliska fruktpressar. Med andra ord är den hydropressen ett bra val när du ska musta stora mängder frukt med ett högt utbyte.
Så använder du en hydropress
Börja med att lägga ett filter i hydropressen. Därefter lägger du den krossade fruktmassan i filterduken. Lägg på locket och skruva fast det. Därefter öppnar du vattenkranen som går in till fruktpressen. Högst upp på fruktpressen finns en avluftningsventil för att få ut luften inne i membranet. Öppna luftskruven för att släppa ut luft. Stäng den när vatten börjar komma ut ur ventilen. Snart kommer du att se musten sippra ut från presskorgen på hydropressen.