Filter

Filtrering av must

Efter att musten har pressats ur fruktmassan innehåller den fortfarande små bitar av fruktkött. Ibland kan det vara önskvärt att filtrera bort en del av dessa partiklar för att få en klarare produkt. För bästa resultatet, och för att få en riktigt klar och fin must kan man använda sig av något eller några av våra filter. Musten pumpas då igenom filtret innan den går viadare för buteljering och förvaring. Vi erbjuder olika typer av filter som arbetar med olika filtreringskapacitet och filtreringsgrad.

Olika typer av filter

Ett rotationsfilter kan användas för att filtrera bort de grövsta partiklarna och är självtömmande vilket gör det enkel att arbeta med. Behöver man en finare filtrering kan ett plattfilter vara ett alternativ, detta går att anpassa i storlek och filtreringsgrad. Våra plattfilter använder sig av filterark som är en förbrukningsvara. Dessa går att få med olika filtreringsgrad och kan kombineras på olika sätt för att passa olika typer av produkter och produktionssätt.

Ett tredje alternativ är ett dubbelt rörfilter där möjlighet finns att stänga av ett filter åt gången för rengöring samtidigt som produktionen hålls igång med det andra filtret.