Hur mycket frukt behövs?
Hur mycket frukt behöver man egentligen för att göra egen must? Många tror att det krävs massor med äpplen för att tillverka egen äppelmust, men faktum är att även personer med endast ett eller ett fåtal fruktträd på tomten kan göra en juice, must och cider.
Läs mer om vad det är som påverkar den färdiga mängden must och hur du maximera utbytet av dina frukter.
Vad påverkar den slutliga mängden must?
Ju mer frukt du har, desto mer must kommer du givetvis att få. Det är dock fler faktorer som påverkar utbytet, det vill säga mängden färdig must i förhållande till hur mycket frukt som använts, exempelvis:
- Äppelsort - vissa äppelsorter ger ett högre utbyte.
- Storlek - mindre äpplen ger generellt ett mindre utbyte, men storleken spelar ingen roll för kvaliteten. Du kan man fördel blanda både stora och små äpplen när du gör egen must.
- Maceration - det vill säga hur länge frukten vilat innan den pressats.
- Utrustning - pressmetod och fruktkross
Mängden must som man får ut är cirka hälften. Du kan räkna med ett utbyte på cirka 40 och 60 procent. Det innebär att du får ungefär 4-6 deciliter must om du pressar 1 kilo äpplen.
Hur mycket frukt behövs?
Hur mycket frukt som behövs beror på hur mycket must du vill pressa. Många tror att det krävs många äppelträd för att tillverka egen must, men även om du bara har ett eller några få fruktträd kan du göra egen must. Vi har fruktpressar för alla behov. Våra minsta fruktpressar är särskilt utformade för personer med ett mindre behov.
Ett äppelträd ger cirka 50-250 kg äpplen beroende på äppelsort, väder, storlek och trädets ålder. Det räcker för att kunna pressa egen äppelmust! Givetvis har vi även fruktpressar och fruktkrossar som klarar av mycket stora fruktvolymer. Hos oss hittar du utrustning för alla behov.
Kan jag pressa annat än äpplen?
Absolut! Våra fruktpressar passar till många olika sorters frukter, rotfrukter, grönsaker och bär. Du kan exempelvis använda Rååpress fruktpressar för att pressa päron, rabarber, vindruvor, gurka, blåbär och hallon. Välj alltid en frukt eller grönsak som är saftig, men som ändå har en viss struktur.
Allt fler intresserar sig för att göra egen päronmust. Det är lika enkelt och gott som äppelmust och du använder samma utrustning. Du kan även musta äpplen och päron tillsammans och skapa dina egna goda drycker. Det är ett utmärkt sätt att ta tillvara på frukten, inklusive fallfrukt, i trädgården.
