Pullon täyttö

Siiderin pullotus

Siiderin valmistuksen viimeinen vaihe on pullotus ja hiilihapotus. Voit antaa lopputuotteelle oman leimasi valitsemalla pullon muotoilun ja sulkimen, joka sopii brändiisi. Käytössämme on erilaisia manuaalisia ja automaattisia koneita, jotka käsittelevät erityyppisiä pulloja ja sulkimia.

Käsikäyttöisiä painovoimatäyttölaitteita on saatavana 4 tai 6 suuttimella, ja ne täyttävät pullot painovoiman avulla, mikä on ihanteellista pienille ja keskisuurille siiderinpanimoille. Jos tarvitaan suurempaa kapasiteettia, vaihtoehtona voi olla täysautomaattinen pullon täyttölinja, joka voidaan mukauttaa myös hiilihapollisten siiderien täyttämiseen.

Karbonatisointi pullokäymisen avulla

Hiilihapotuksella pyritään antamaan siiderille tyypilliset kuplat ja hiilihappoisuus. Hiilihapotus voidaan saavuttaa kahdella tavalla: luonnollisella hiilihapotuksella pullossa tapahtuvan toisen käymisen avulla tai lisäämällä hiilihappoa ennen pullotusta.

Luonnollisessa hiilihapotuksessa siideriin lisätään pieni määrä sokeria ja mahdollisesti hiivaa ennen pullotusta. Pullossa tapahtuva käyminen tuottaa hiilidioksidia, joka varastoituu pulloon ja antaa siiderille kuplat. Prosessi on aikaa vievämpi, mutta sen tuloksena syntyy monimutkaisempi ja luonnollisempi hiilihappo.