Mosteri 200 l/h
Byg dit eget lille mosteri med en kapacitet på op til 180-200 liter æblemost i timen. Alle produkter er nøje udvalgt og af høj kvalitet for at sikre en stabil og problemfri produktion af most og cider.
Udstyret lægger grunden til, at mosthuset kan håndtere alle vigtige trin i produktionen af most, fra knusning af frugten til pasteurisering og påfyldning af den færdige juice. Udstyret er også let at opskalere ved at tilføje flere hydropresser eller bæltepresser og større pasteurisatorer for højere kapacitet.
Start med at vaske og knuse frugten, det gøres i Maximill 1000, som kan håndtere begge disse trin i produktionen. Ud over at knuse æbler kan Maximill også knuse andre typer frugt, bær og grøntsager.
Frugtsaften presses let ud af frugtknuseren ved hjælp af en kraftig hydropresser. Brug et par forskellige hydropressere til at matche behovet for kapacitet og produktionsbatches. Hydropressen drives udelukkende af vandtryk og kræver ingen elektrisk tilslutning. Mosten overføres derefter til en tank til mellemlagring, inden den pumpes videre til pasteurisering og påfyldning.
De sidste to faser af mostproduktionen foregår i Rocket 180, pasteurisering og fyldning i flasker og bag-in-boxes. Rocket 180 består af et elektrisk opvarmet vandbad, hvor mosten passerer gennem et spiralrør og dermed bliver opvarmet og pasteuriseret. Mosten tappes derefter direkte på flaske eller bag-in-box.
