Hvor meget frugt skal der til?
Hvor meget frugt skal du egentlig bruge for at lave din egen most? Mange tror, at det kræver mange æbler at lave sin egen æblemost, men faktum er, at selv folk med kun et eller få frugttræer på grunden kan lave juice, most og cider.
Læs mere om, hvad der påvirker den færdige mængde most, og hvordan du maksimerer udbyttet af dine frugter.
Hvad påvirker den endelige mængde most?
Jo mere frugt du har, jo mere får du. Der er dog flere faktorer, som påvirker udbyttet, altså mængden af færdig most i forhold til mængden af den frugt, der er anvendt, eksempelvis:
- Æblesort - Visse æblesorter giver et højere udbytte.
- Størrelse- Mindre æbler giver generelt et mindre udbytte, men størrelsen betyder ikke noget for kvaliteten. Du kan med fordel blande både store og små æbler, når du laver din egen most.
- Maceration - altså hvor længe frugten har hvilet, før den presses.
- Udstyr - pressemetode og frugtkværn
Mængden af most, du får ud, er omkring halvdelen. Du kan regne med et udbytte på omkring 40 og 60 procent. Det betyder, at du får cirka 4-6 deciliter most, hvis du presser 1 kilo æbler.
Hvor meget frugt skal der til?
Hvor meget frugt, der skal til, afhænger af, hvor meget most du vil presse. Mange tror, at det kræver mange æbletræer for at lave sin egen most, men du kan sagtens lave most, selv om du kun har et eller få frugttræer. Vi har frugtpressere til ethvert behov. Vores mindste pressere er specielt designet til folk med et mindre behov.
Et æbletræ giver cirka 50-250 kilo æbler afhængig af æblesort, vejr, størrelse og træets alder. Det er nok til at kunne presse din egen æblemost! Vi har selvfølgelig også frugtpressere og frugtkværne, der kan håndtere meget store mængder frugt. Hos os finder du udstyr til alle behov.
Kan jeg presse andet end æbler?
Absolut! Vores frugtpressere er velegnede til mange forskellige slags frugter, rodfrugter, grøntsager og bær. For eksempel kan du bruge Rååpress frugtpresser til at presse pærer, rabarber, vindruer, agurker, blåbær og hindbær. Vælg altid en frugt eller grøntsag, der er saftig, men som stadig har en vis tekstur.
Flere og flere interesserer sig for at lave deres egen pæremost. Det er lige så nemt og godt som æblemost, og du bruger det samme udstyr. Du kan også moste æbler og pærer sammen og lave dine egne lækre drinks. Det er en glimrende måde at udnytte frugten - inklusive nedfaldsfrugt - i haven på.
